Zuidwestelijke salade

Name: zuidwestelijke salade
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden amandelen; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel witte peper; 1 eetlepel boter; 1 pakket (284 gram) harten van romaine salade mix; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (113 gram) verkruimelde blauwe kaas; 1 middelgrote rode appel, gehakt; 1/2 theelepel geraspte limoenschil; DRESSING:; 130 liter olijfolie; 1-1/2 theelepels balsamicoazijn; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1/2 theelepel geraspte limoenschil; 1/2 theelepel geraspte limoenschil; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel gemalen koriander; 1/8 theelepel witte peper

"De combinatie van romige blauwe kaas, scherpe appels en pittige limoensaus in deze unieke, makkelijke salade zorgt ervoor dat mensen om het recept vragen", zegt Heather Koetsier, Grand Rapids, Michigan.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met in plakjes gesneden amandelen
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel witte peper
1 eetlepel boter
1 pakket (284 gram) harten van romaine salade mix
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met (113 gram) verkruimelde blauwe kaas
1 middelgrote rode appel, gehakt
1/2 theelepel geraspte limoenschil
DRESSING:

130 liter olijfolie
1-1/2 theelepels balsamicoazijn
1/2 theelepel gehakte knoflook
1/2 theelepel geraspte limoenschil
1/2 theelepel geraspte limoenschil
1/2 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel gemalen koriander
1/8 theelepel witte peper

Bereiding

In een kleine koekenpan op middelhoog vuur, kook de amandelen, zout en peper in boter gedurende 5-6 minuten of tot geroosterd, af en toe roeren.Drain op papieren handdoeken
Meng in een grote kom romaine, blauwe kaas, appel, limoenschil en amandelen. Voeg de dressingingrediënten samen in een pot met een goed sluitend deksel; Goed schudden. Blaas over salade en gooi om te coaten.