Parmezaanse mosterdkarbonades met abrikozen- en jalapenosaus

Name: parmezaanse mosterdkarbonades met abrikozen- en jalapenosaus
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 -6 varkenskoteletten (bone-in); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die verse geraspte parmezaanse kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Dijon-mosterd; 60 liter olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met abrikoos, marmelade; 1 jalapeno, in blokjes gesneden (verwijder zaadjes); 1 theelepel Splenda suikervervanger of 1 theelepel suiker; 130 liter water

Ingrediënten

4 -6 varkenskoteletten (bone-in)
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die verse geraspte parmezaanse kaas bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met Dijon-mosterd
60 liter olijfolie

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met abrikoos, marmelade
1 jalapeno, in blokjes gesneden (verwijder zaadjes)
1 theelepel Splenda suikervervanger of 1 theelepel suiker
130 liter water

Bereiding

Wrijf gelijkmatig met mosterd.
Bedek elke kant van de hak LIBERALLY met Parmezaanse kaas.
Doe olijfolie in een grote verwarmde koekenpan.
Kook de varkenskarbonades 10-15 minuten of tot de sappen helder zijn.
Meng in de kom alle ingrediënten samen.
Verwarm in de magnetron of op de kookplaat om het door te verwarmen. Ongeveer 3-5 minuten.
Je kunt saus over de karbonades gieten of aan de kant serveren om te dippen.