Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Aunt tilly
Duitse stijlvarkenskoteletten met paddestoelen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Hak de ui grof.
-
Meng in een plastic zak het meel, 0,5 theelepel tijm en zout en peper. Schud om te mengen.
-
Voeg de varkenskarbonades toe en schud lichtjes op de vacht. Verwijder de koteletten en bewaar het overtollige meel.
-
In een grote koekenpan warme olie opmelen en een hap toevoegen. Kook tot ze goed bruin zijn (ongeveer 7 minuten per kant). Verwijder de karbonades en leg opzij op een bord (dek losjes af met folie om warm te blijven).
-
Bak de ui, champignons en knoflook in dezelfde koekepan op een hoog vuur, roer ongeveer een minuut. Voeg 1 eetlepel gereserveerd bloem toe en bak tot het meel niet meer zichtbaar is (ongeveer een minuut).
-
Roer het bier, de kippenbouillon en nog 1 theelepel tijm door elkaar en breng aan de kook. Red het vuur laag, voeg de varkenskarbonades toe en dek af en laat 8 minuten sudderen, halverwege halverwege keren.
-
Open de koekenpan en bak nog 2 minuten of tot de saus iets is ingedikt en de karbonades gaar zijn.
-
Serveer met noedels of aardappelen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minVlees en gevogeltespek, meel, cacaomeststofpoeder, suiker, soda-, poeder, zeezout, eieren, koffie, karnemelk, olie-, cacaomeststofpoeder,pure chocoladebacon cupcakes
-
90 minVarkensvleeszuurkool, boter, ui, knoflook zout, paprika poeder, bouillon, varkensschouder, karwijzaad, tomaten, zure room, room, meel,transylvanische goulash
-
0 minReceptMelk melkvet met toegevoegde vitamine D, brood, Varkensvlees, Rundvlees chuck stoofpot scheidbare keuze, kalfsvlees, Zout, Specerijen peper, paprika poeder, Specerijen peper, Peterselie, Specerijen peper, ui, Knoflook, kaas, Ei, olie-, ui, Knoflook, olie-, tomaten, Alcoholische dranken wijn Cabernet Sauvignon, Soep voorraad kip, tomaten, rosmarijn, Zout, Specerijen peper,kalfsvlees gehaktballen in rode wijnsaus
-
45 minVarkensvleesrijst, spek, boter, selderij, ui, paddestoel, bouillon, teentjes knoflook, peper, oregano,gebakken champignonspekrijst
Ik vond het geweldig