Parmezaanse tomaten

Name: parmezaanse tomaten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 rijpe tomaten, in plakjes; 4 eetlepels mayonaise; Een kop met een capaciteit van 60 ml met versnipperde mozzarella-kaas; 1 eetlepel bruine mosterd; 1 eetlepel bruine mosterd; 1 theelepel gedroogde oregano; zout en peper naar smaak; 1 theelepel gehakte verse peterselie; Een kop met een capaciteit van 60 ml met versnipperde mozzarella-kaas

Gebakken gesneden tomaten bedekt met een kaasachtige, pittige topping.

Ingrediënten

4 rijpe tomaten, in plakjes
4 eetlepels mayonaise
Een kop met een capaciteit van 60 ml met versnipperde mozzarella-kaas
1 eetlepel bruine mosterd
1 eetlepel bruine mosterd

1 theelepel gedroogde oregano
Zout en peper naar smaak
1 theelepel gehakte verse peterselie
Een kop met een capaciteit van 60 ml met versnipperde mozzarella-kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg de plakjes tomaat in een enkele laag op een bakplaat. Meng in een kleine kom mayonaise, parmezaan, Dijon-mosterd en bruine mosterd. Breng op smaak met oregano en peper en zout naar smaak. Gebruik een lepel om elke tomatenplak te beleggen met een kleine hoeveelheid mayonaisemengsel. Sprenkel met mozzarella en bedek dan met peterselie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Onmiddellijk bewaren.