Pasen deviled eieren

Name: pasen deviled eieren
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 12 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met romige saladedressing (zoals Miracle Whip®); zout en gemalen zwarte peper naar smaak; hete saus; 1/4 theelepel droge mosterd; 4 druppels groene voedselkleuring, of gewenste hoeveelheid; 4 druppels groene voedselkleuring, of gewenste hoeveelheid; 4 druppels groene voedselkleuring, of gewenste hoeveelheid; 3/4 liter water, of zoals gewenst

Een heel gemakkelijke, speciale toets voor Pasen en plezier bij babyborrels. Doe er een paar eenvoudige witte om iedereen tevreden te houden.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een grote pan, bedek ze met koud water en breng aan de kook. Laat de eieren 3 minuten koken; zet het vuur uit, dek de pan af en laat de eieren minstens 20 minuten in heet water koken. Laat de eieren afkoelen en bedek ze met koud water.Geel de eieren af.
Snijd hardgekookte eieren in de lengte doormidden en verwijder de dooiers; pureer dooiers in een kom met romige saladedressing, zout, zwarte peper, hete saus en droge mosterd tot een gladde massa.
Plaats de rode, blauwe en groene voedselkleuring in 3/4 verschillende kommen en voeg ongeveer 1/4 liter water toe aan elke kom. Maak 8 eiwithelften in elke kom, kleur het eiwit roze, lichtblauw en groen. Als kleur is te bleek, voeg meer kleur toe aan de schaaltjes. Afgekleurd eiwit op papieren handdoeken.
Pijp of lepel eidooier in gekleurde eiwithelften vullen; dek af en laat afkoelen voor het serveren, tenminste 30 minuten.