Passover appeltaart

Name: passover appeltaart
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eieren; 1/4 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met matzo-maaltijd; Een beker met een inhoud van 130 ml die aardappelzetmeel bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 8 grote appels - geschild, klokhuis en in plakjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (445 C en vet een 23x33 centimeter glazen ovenschaal in.
Combineer eieren, olie en suiker in grote kom met een elektrische mixer. Roer de matzo-maaltijd, aardappelzetmeel en 1 theelepel kaneel erdoor.
Schep in een aparte kom appels met bruine suiker, 1 theelepel kaneel en nootmuskaat.
Leg de helft van het deeg in de voorbereide schotel van 23x33 centimeter. Giet de appels in de schaal en dep dan het deeg over de appels. Bewaar eventueel wat bruine suiker.
Bak gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden (175 C).