Passover chocolade mandelbrot

Name: passover chocolade mandelbrot
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 16
Ingredients: 2 theelepels witte suiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pareve margarine; 6 eieren; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter met matzo cakemaaltijd; Een beker met een inhoud van 190 ml die aardappelzetmeel bevat; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 2 theelepels witte suiker; 1 theelepel gemalen kaneel

Pascha-taart gemaakt met matzo cakemaaltijd in plaats van bloem.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet een groot bakblik in.
Klop de 1/2 liter suiker en de margarine in een grote kom tot een glad geheel. Doe de eieren een voor een in de kom en meng goed na elkaar. Combineer het cakemaaltijd, aardappelzetmeel en zout; roer in het geroomde mengsel. Meng in walnoten en chocoladeschilfers. Het mengsel zal zwaar zijn. Vorm in 2 lange ovale broden. Plaats op de voorbereide bakplaat. Sprei de bovenkant met een mengsel van 2 theelepels suiker en kaneel.
Bak gedurende 50 tot 55 minuten in de voorverwarmde oven, totdat een tandenstoker in het midden wordt gestoken, er schoon uitkomt.