Passover paddenstoelen dressing

Name: passover paddenstoelen dressing
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met matzo-maaltijd; 1 eetlepel suiker; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper, of naar smaak; 1/4 theelepel gevogelte kruiden; 3/8 liter kippenbouillon; 2 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels canola-olie; 2 eetlepels boter of margarine; 2 bosjes groene uien, gehakt; 2 bosjes groene uien, gehakt; 1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 4 extra grote eieren; 3/8 liter kippenbouillon

Southern dressing voor Pesach gemaakt met matzo maaltijd. Recipe kan worden aangepast aan uw smaak. Mijn familie houdt van gebruinde dressing met veel peper, maar u kunt voor minder tijd bij een lagere temperatuur koken om dressing te krijgen die meer vochtig is zonder 'crunch' "Gebruik ook elke combinatie van paddestoelen; je kunt ook meer toevoegen als je echt van paddenstoelen houdt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Roer de matze-maaltijd, suiker, zout, peper en gevogelte samen in een grote mengkom; opzij zetten.
Breng 1/2 liter kippenbouillon aan de kook in een kleine steelpan met 130 liter canola-olie. Roer het matzo-mengsel erdoor tot het gelijkmatig is bevochtigd en zet het opzij om af te koelen. Verhit de resterende canola-olie en de boter in een grote gietvorm. ijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui en groene ui erdoor en bak tot de ui zacht wordt en doorzichtig wordt, ongeveer 7 minuten. Roer de champignons en de bleekselderij erdoor en kook tot de bleekselderij zacht begint te worden, ongeveer 10 minuten langer.
Klop de resterende 3/8 liter kippenbouillon samen met de eieren en roer in het afgekoelde matzo-mengsel. Vouw de gekookte groenten erdoor tot ze gelijkmatig zijn gemengd en giet het mengsel vervolgens terug in de gietijzeren koekenpan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 50 minuten tot ze bruin zijn. Doe dit gedurende deze tijd een keer om te zorgen voor een gelijkmatige bereiding.