Pasta bravo: romige kippasta bakken

Name: pasta bravo: romige kippasta bakken
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kleine ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met paprika, gehakt; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 227 gram champignons, in plakjes; 737 gram pastasaus (gebruik je favoriete. Ik ben dol op wodka saus met dit recept); Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, geraspt (bij voorkeur vers geraspt, niet ingeblikt); 737 gram pastasaus (gebruik je favoriete. Ik ben dol op wodka saus met dit recept); 2 kipfilets, gekookt en gehakt (ik gebruik meestal rotisserie uit de winkel voor het gemak, tenzij ik van plan ben vooruit te plannen); Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, geraspt (bij voorkeur vers geraspt, niet ingeblikt); Zwarte olijven van 85 gram, in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, geraspt (bij voorkeur vers geraspt, niet ingeblikt); Een kopje met een inhoud van 60 ml met broodkruimels (vers zijn perfect, maar blik is prima)

Ingrediënten

737 gram pastasaus (gebruik je favoriete. Ik ben dol op wodka saus met dit recept)
2 kipfilets, gekookt en gehakt (ik gebruik meestal rotisserie uit de winkel voor het gemak, tenzij ik van plan ben vooruit te plannen)
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat, geraspt (bij voorkeur vers geraspt, niet ingeblikt)
Zwarte olijven van 85 gram, in plakjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat, geraspt (bij voorkeur vers geraspt, niet ingeblikt)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met broodkruimels (vers zijn perfect, maar blik is prima)

Bereiding

Bak gehakte uien, paprika en knoflook in olijfolie, ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak verder tot de champignons zacht worden, ongeveer 4 minuten langer.
Terwijl de groenten aan het koken zijn, leg je pasta in een grote pan met kokend water en kook je tot ze al dente zijn. (Nog steeds stevig aan de beet) WAARSCHUWING: Ze zullen blijven koken en de saus in de oven absorberen, dus niet te gaar. instructies voor het verpakken moeten instructies geven voor al dente kooktijden, maar voor mijn penne is het meestal ongeveer 9 minuten. Wanneer ze klaar zijn, giet ze goed af en keer ze terug om te pannen. Meng in ricotta en mozzerella kazen.
Als de groenten zacht zijn, voeg je de pastasaus toe en roer je goed. Voeg de kip en de zwarte olijven toe.
Hopelijk heb je echt een grote pot gebruikt voor je pasta, omdat ik het het gemakkelijkst vind om alles daarin te mengen voor het assembleren. Voeg pasta/kippenmix toe aan de pasta / kaasmix en roer voorzichtig tot alles goed gemengd is.
Giet alles in een ondiepe steunschaal (een 9x13 zal werken, ik gebruik een ovale ovenschaal van vergelijkbare grootte). Door het oppervlakkig te houden, weet je zeker dat je een mooie korst krijgt.
Strooi broodkruimels over de bovenkant, gevolgd door Parmezaanse kaas. Ik spuit er graag een beetje sproei-spray op om een mooie bruining te geven. (Je kunt een beetje gesmolten boter inschenken, maar de Pam doet het en bewaart calorieën om van te genieten voor de pasta! ).
Plaats in de voorverwarmde oven en bak 20-25 minuten onafgedekt, tot deze aan de bovenkant borrelt en bruin is.
Laat het een paar minuten rusten voordat je het serveert (om de kazen wat steviger te maken en omdat het te heet is om gewoon uit de oven te eten.
Enjoy!