Pasta met dubbel kaasvlees

Name: pasta met dubbel kaasvlees
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met ongekookte pasta met medium schaal; 900 gram gehakt; 2 middelgrote uien, gehakt; 1 pot (397 gram) spaghettisaus; 1 blik (411 gram) gestoofde tomaten, ongeschaafd en fijngesneden; 1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zure room bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde halfvolle mozzarellakaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde halfvolle mozzarellakaas

Provolone en mozzarella kazen spelen een hoofdrol in deze geruststellende pastaschotel. Mijn moeder heeft het recept met me gedeeld toen ik meer dan 50 jaar geleden trouwde. - Marilyn Pearson, Billings, Montana

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen, in een grote koekenpan, rundvlees en uien op middelhoog vuur gaar totdat het vlees niet meer roze is; Laat de spaghettisaus, tomaten, champignons, knoflook, zout en peper toevoegen. Breng aan de kook. Laat de hitte af; laat sudderen, onbedekt, gedurende 20 minuten, af en toe roeren.
Giet de pasta af; plaats de helft in een ingevette bakvorm van 3 liter.Top met de helft van het rundvleesmengsel.Laag met zure room en provolone kaas.Top met resterend pasta en rundvleesmengsel.Sprinkle met mozzarella kaas
Bedek en bak op 350 ° gedurende 40 minuten. bak 5-10 minuten langer of tot de kaas is gesmolten.