Pasta met garnalen en jalapeno sinaasappelsaus

Name: pasta met garnalen en jalapeno sinaasappelsaus
Cook time: 18 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: 6 eetlepels boter; 24 grote garnalen, gepeld en ontdaan; 2 eetlepels fijngehakte groene uien; 28 kleine jalapenopeper, zonder zaadjes en 198 gram ingeblikte hele groene pepers, julienned; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; 3/8 liter sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 190 ml met slagroom of een kopje met een inhoud van 190 ml met een half en een half; zout, naar smaak; peper, naar smaak; 340 gram angel hair pasta, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking; verse peterselie, voor garnering

Binnengebracht voor bewaring, dit zal je smaakpapillen wakker maken! Gevonden in California Sizzles. Voel je vrij om de hitte van de paprika's te verhogen om aan je smaak te voldoen.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Smelt ondertussen boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg garnalen toe en kook tot het roze is, ongeveer 1 minuut per kant.Verwijder van de koekenpan en zet apart.
Voeg de groene uien en jalapeno toe aan de koekenpan en bak 1 minuut.Voeg wijn toe en breng aan de kook.Meng in sinaasappelsap en room.Bouillon tot een te dunne saus, af en toe roeren, ongeveer 10 minuten.Voeg zout en peper toe, indien gewenst.
Voeg de garnalen toe aan de saus en kook tot ze erdoor verwarmd zijn. Voeg de pasta toe en gooi het goed. Pronk met gehakte verse peterselie en serveer.