Pasta met prei en spek

Name: pasta met prei en spek
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: 15 g boter, ongezouten; 120 g bacon, dikgesneden of 120 g pancetta; 2 prei, klein; 70 ml crème, dubbel; 180 g pasta, Farfalle (boogvormig); 80 g parmezaanse kaas; zout en peper naar smaak

Een maaltijd die klaar is om te serveren in 25 minuten. Dit is echt heerlijk met geweldige smaken. Recept werd gevonden op het internet en getagd als oorspronkelijk afkomstig van "TasteItalia"

Ingrediënten

Bereiding

Snijd spek in blokjes van 1 cm.
Snij de prei in en snijd op halve lengte, spoel eventueel vuil weg van onder de lagen. Snijd de helften in dunne stroken in de lengte.
Smelt de boter in de braadpan en bak het spek en de prei ongeveer 5 - 6 minuten.
Voeg room toe, meng goed en laat 2 - 3 minuten sudderen.
Bak ondertussen de pasta volgens de instructies van het pakje en laat het vervolgens uitlekken.
Voeg het spek en het preimengsel toe aan de hete pasta en breng goed op smaak.
Meng samen en serveer onmiddellijk. Top met Parmezaanse kaas.