Pasta met tonijn, artisjokken en paprika's

Name: pasta met tonijn, artisjokken en paprika's
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g ongekookte penne pasta (of een andere pasta met een medium, ik gebruik volkoren spiralen); 200 g gebrande zoete rode pepers gebotteld, uitgelekt en gehakt; 400 g flessen artisjokharten, uitgelekt en gehakt; 200 g tonijn in water, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse Italiaanse peterselie (plat blad); 60 liter olijfolie (ik gebruik minder ... gebruik olie van goede kwaliteit) of 60 liter plantaardige olie (ik gebruik minder ... gebruik olie van goede kwaliteit); 2 eetlepels goede balsamicoazijn; 1,5 eetlepels gehakte verse rozemarijn of 1,5 theelepels gedroogde rozemarijn; 2 knoflookteentjes, gehakt; zout en peper naar smaak

Een zeer eenvoudige samengevoegde maaltijd die lekker smaakt. De gewichten van de potten zijn bij benadering, gebruik gewoon potten van vergelijkbare grootte die bij u in de buurt zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Terwijl de pasta aan het koken is, combineer je rode paprika's en de resterende ingrediënten in een middelgrote kom; goed roeren.
Als de pasta klaar is, goed uitlekken en overbrengen naar een grote serveerschaal. Voeg peper-tonijn mengsel toe en meng.
Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer onmiddellijk.