Pasta met zalmroom

Name: pasta met zalmroom
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram zalmfilet; 4 -5 groene uien; 3 -4 shiitake paddenstoelen; 4 teentjes knoflook; 15 peperkorrels; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel oregano; 1 theelepeltijm; 1 theelepel citroensap; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel bloem; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die melk bevat of een kom met een inhoud van 1/2 liter die room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat; 300 g fusilli

Maak en deel dit recept voor Salmon Cream Pasta van.

Ingrediënten

Bereiding

Kook water en voeg pasta toe.
Hak de knoflook en de groene uien fijn.
Vermaal de knoflook, peper, kruiden, citroensap, zout en een paar van de groene uien in een vijzel en stamper.
Voeg in een verwarmde braadpan wat boter toe in een hoek, de mortelmix in een andere en het meel in een andere.
Wanneer de boter smelt, meng het met de bloem. Meng het dan met de andere ingrediënten.
Hak de champignons en zalm fijn. Voeg toe aan de braadpan.
Voeg de melk langzaam toe aan de pan. Laat het koken. Voeg de kaas toe en blijf de melk toevoegen.
Kook tot het dik en romig is. Voeg vervolgens de gekookte en uitgelekte pasta toe.