Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gemakkelijk griesmeeldeeg
 
 
5 PortiesPTM35 min

Gemakkelijk griesmeeldeeg


Dit is een eenvoudig rechttoe rechtaan recept voor het maken van pasta met griesmeel. Je kunt het deeg met de hand of in een mixer mengen. Je kunt een traditionele pasta-pers of de pasta-opzet op je mixer gebruiken. Makkelijk genoeg om een ​​avonddiner te bereiden Dit omvat aanwijzingen voor het gebruik van uw standaardmenger of kneden met de hand.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Zeef het bloem- en griesmeelmeel voor alle doeleinden samen. * Dit is erg belangrijk *.
  2. Een standaardmenger gebruiken met de deeghaak: plaats alle ingrediënten in de mengkom en draai de mixer op gemiddelde snelheid.
  3. Laat het deeg mengen totdat het een bal vormt.
  4. Neem het deeg eruit en leg het op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Het deeg moet buigzaam zijn, maar niet te plakkerig. Als het aan je handen kleeft, voeg een beetje meer griesmeelmeel toe.
  5. Duw het pastei-deeg door de pasta-opzet op je mixer.
  6. Bestuif pasta met griesmeelmeel als het uit de bijlage komt.
  7. Gooi verse pasta in griesmeel en leg ze op een dienblad. * Wees voorzichtig als je de verse pasta bestrijkt en bestrooit met griesmeel, zodat deze niet aan elkaar plakt. *.
  8. Met de hand: maak op een schoon werkoppervlak een berg meel en zout met een bron in het midden.
  9. Voeg de eieren toe aan de bron, en begin met roeren met een vork, en voeg langzaam alle bloem toe tot het deeg samenkomt.
  10. Kneed het deeg tot het zacht en soepel is. Dit duurt enkele minuten.
  11. Laat het pastadeeg door de breedste stand van je pastamachine lopen, vouw het in derde en rol opnieuw. Ga door met dit proces totdat het deeg glanzend en elastisch is.
  12. Werk het deeg door de instellingen van de machine totdat de gewenste dikte is bereikt.
  13. Gebruik de bijlagen om het deeg in elke gewenste vorm te snijden.
  14. Gooi verse pasta in griesmeel en leg ze op een dienblad. * Wees voorzichtig als je de verse pasta bestrijkt en bestrijk ze in griesmeel, zodat het niet aan elkaar plakt. *.
  15. Kook verse pasta in gezouten kokend water. De lengte van de tijd hangt af van de vorm die je maakt. Verse pasta zal veel sneller gaar zijn dan winkelgekochte pasta.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407