Udon met boterstroopzwammen oestervrouwensaus

Name: udon met boterstroopzwammen oestervrouwensaus
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gele ui, blokjes; 1 theelepel zout; 2 theelepels gegranuleerde knoflook; 1 eetlepel gedroogde bieslook; 1/2 liter strochampignons, afvoer van het water; Een kom met een inhoud van 1 liter die zware room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met shaoxing-wijn; Een kop met een inhoud van 80 ml die oestersaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat; 400 gram verse udon noedels, al dente

Maak en deel deze Udon met boter Straw Mushrooms Oyster Wine Sauce recept uit.

Ingrediënten

2 eetlepels olie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gele ui, blokjes
1 theelepel zout
2 theelepels gegranuleerde knoflook
1 eetlepel gedroogde bieslook
1/2 liter strochampignons, afvoer van het water

Een kom met een inhoud van
1 liter die zware room bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met shaoxing-wijn
Een kop met een inhoud van
80 ml die oestersaus bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die ongezouten boter bevat
400 gram verse udon noedels, al dente

Bereiding

Voeg in een hete wok olie toe en leg deze op een hete kookplaat.
Voeg de ui toe en roerbak tot ze goudbruin zijn.
Breng het mengsel op smaak met zout en knoflook en bieslook en meng het mengsel.
Voeg de stampaddestoel en de zware room toe en breng aan de kook.
Laat 10 minuten sudderen, voeg de wijn en oestersaus toe en meng goed.
Voeg de boter en de udon toe en mix en serveer heet.