Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STREETANGEL
Pasta pastei van adriana
Drie woorden-- OH MIJN GOSH !!!! Dit is een recept uit het restaurant van Adriana op The Hill in St.Louis, een van de grootste Italiaanse wijken van het land. Deze taart is zo goed dat je er meer van zult willen, zelfs als je vol bent. Het maakt VEEL extra saus die je kunt bewaren en gebruiken zoals je wilt. Ik doe dit ook vooruit door het eerst 15 minuten te bakken, het dan in te vriezen en een uur later te bakken. Kan je zeggen "vleeskorst?" U zult vanaf nu ... p.s.een recensent zegt dat het recept ook verschijnt met kleine variaties.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram rundergehakt (ik gebruikte 95% mager en dat was prima)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse peterselie bladeren
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met broodkruimels
- 1 kleine ui, gehakt
- 3 eieren
- Parmezaanse kaas, voor garnering
- 2 theelepels zout
- 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die gekookte tubetti bevat (minuscule tubes of babyschalen)
- Parmezaanse kaas, voor garnering
- Parmezaanse kaas, voor garnering
- 80 liter olijfolie
- 4 fijngehakte teentjes knoflook
- 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 680 gram tomatenpuree
- 680 gram tomatenpuree
- 567 gram water
-
Een kop met een inhoud van190 ml die suiker bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met vers geschild basilicumblad
- Parmezaanse kaas, voor garnering
- Parmezaanse kaas, voor garnering
Bereiding
-
Lees eerst de aanwijzingen helemaal door ********* Vleeskorst: meng gemalen gehakt, peterselie, broodkruimels, ui, eieren, 130 liter parmezaan, 0,5 theelepel zout en 0,25 theelepel peper heel voorzichtig in een kom.
-
Niet overmixen.
-
Doe het mengsel in een licht ingevette taartplaat van centimeters of een ovenschaal van 11 "x 7".
-
Vorm korst zodat het ongeveer 1 "dik is.
-
Tomaat Basilicum Sauce :.
-
In grote pan, knoflook en rode pepervlokken in olie op laag vuur alleen gedurende 4 minuten koken.
-
Voeg tomaten, pasta, water, 1 1/2 theelepel zout, 1 theelepel zwarte peper, suiker en basilicumblaadjes toe.
-
Laten koken.
-
Zet op laag vuur.
-
Voeg een stuk Romano-kaas toe en kook gedurende 1,5 uur.
-
Vulling:.
-
Verwarm de oven voor op 350 Fahrenheit.
-
Meng de vulling (3/4 liter gekookte pasta, 200 gram mozzarella, 200 gram provolon, 130 liter parmezaanse kaas en 1/2 liter tomatenbasilisaus) in een kom.
-
Schep vlees in korst.
-
Bak gedurende 1,5 uur.
-
Laat minimaal 15 minuten afkoelen.
-
Leg elk deel met tomatenbasilisaus en strooi er Parmezaanse kaas over.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minOne Dish Mealpasta, asperge, erwten werken prima dooi voor gebruik, boter, teentje knoflook, bouillon, maïzena, room, citroensap, zout, peper, Cayenne peper,fusilli met limoensaus, asperges en erwten
-
50 minOne Dish Mealpinda's, water, appelazijn, Tamari, melasse, melasse, cayenne, olie-, water, suiker, knoflook poeder, ui, kerrie poeder, voedingsgist, zout, tofu, broccoli roosjes, ui, teentje knoflook, paprika, gember, olie-, pinda's, rijst,Thaise broccoli tofu roerbakken
-
0 minReceptSpecerijen komijnzaad, ui, Peppers, Macaroni is niet verrijkt, Rund vlees, paprika poeder, paddestoel, kaas, Zout, tomaten, Knoflook, Specerijen chilipoeder, cayenne,zuidwestelijke koekenpan ragu
-
25 minOne Dish Mealbiefstuk, bonen, artisjok in, tomaten, teentje knoflook, wijn Vermout dit, olie-, zout, peper, kaas,solo mediterrane steak salade
Ik vond het geweldig