Pastasalade met steak in balsamico vinaigrette

Name: pastasalade met steak in balsamico vinaigrette
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 (227 198 gram) verpakt tortellini van gedroogde kaas; 900 gram biefstuk, gegrild, gekoeld en in kleine blokjes gesneden; 1 sinaasappels of 1 rode paprika, gespoeld en in korte reepjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die tomaten met druiven bevat, gespoeld; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse spinazie, gespoeld en gescheurd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ontpitte zwarte olijven; Een kop met een inhoud van 80 ml met gesneden groene ui; 397 gram Newman's eigen lichte balsamico vinaigrette of 397 gram een andere balsamico vinaigrette

Dit is een heerlijke, gezonde salade met biefstuk, tomaten, spinazie, groene ui, tortellini van kaas en zwarte olijven. Het kan gemakkelijk worden gehalveerd. Ook een geweldige manier om overgebleven biefstuk te gebruiken! De kooktijd van 2 uur is koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Giet af en spoel af met koud water. Zet terug in de pot en voeg 1/2 vinaigrette toe. Opzij zetten.
Plaats in een grote kom spinazie, tomaten, olijven (uitgelekt indien ingeblikt), groene ui en biefstuk. Gooi met de andere helft van de vinaigrette en voeg tortellini aan de kom toe.
Chill 2-4 hours, stir and serve!