Zwarte en blauwe salade

Name: zwarte en blauwe salade
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 1 salad, 2-4
Ingredients: 400 gram entrecote; Een kopje met een inhoud van 80 ml met komkommer, gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rode paprika, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rode ui, gehakt; 1 (284 gram) zak snijsla; Een kopje met een capaciteit van 80 ml met blauwe kaas, verkruimeld; zwartmakende smaakmaker; balsamico azijn; crouton

Ingrediënten

Bereiding

Verdeel gelijk de sla tussen 3 of 4 kommen (of 2 als u grote eetlust voedt) en top met de gehakte groenten en croutons indien gewenst.
Bestrooi de biefstuk royaal met de zwartmakende kruiden en leg deze in een hete grillpan.Kook 3 minuten per kant voor medium rood. (De biefstuk die ik gebruikte was ongeveer 2 centimeter dik.).
Laat het vlees een paar minuten nadat het gekookt is op de gewenste gaarheid rusten tot het in reepjes gesneden is. (Je mag het misschien in stukjes snijden, maar het zal niet zo mooi zijn.).
Leg de steakplakken op elke salade. Leg het warme vlees op de bleu-kaas en serveer met de balsamico aan de zijkant.
ENJOY!