Pastel vuurraderen

Name: pastel vuurraderen
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 2 grote eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 eetlepel instant-espressopoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die bakcacao bevat

Toen mijn dochter nog jong was, maakte ik deze koekjes voor schoolbakverkoop. De kleuters houden van het rollen van het deeg, en de oudere kinderen kunnen op alle stappen instappen. - Dion Frischer, Ann Arbor, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. In de eieren en vanille.In een andere kom klop meel, bakpoeder en espresso poeder; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Maak het deeg in tweeën.Vul cacao in de helft van het deeg.Verdeel elke kleur in twee porties.
Op bakpapier rolt u elk gedeelte tussen twee vellen vetvrij papier in een rechthoek van 9x7 inch.Verwijder papier in was.Plaats één chocolade rechthoek op de top van een effen rechthoek.Rol stevig op in gelei-stijl, te beginnen met een lange zijde. Schuur vetvrij papier over het deeg en gebruik het waspapier om het deeg tot een gladde rol te vormen. Rol de met was beklede papierrol in plasticfolie zorgvuldig om; herhaal met het resterende deeg. Vriest u 1 uur of tot het stevig is.
Verwarm de oven voor op 350 °. Omwikkel het deeg kruisgewijs en snij het in 0,25 inch. Plaats 2 inch op de niet ingevette bakplaat. Bak 10-12 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel op de pannen 2 minuten. Verwijderen uit draadrooster om af te koelen. Optie vriezen: leg gewikkelde boomstammen in een hersluitbare plastic diepvrieszak; keer terug naar de diepvriezer. Om te gebruiken, vouw bevroren logs uit en snijd in plakken. Stel indien nodig 15 minuten op kamertemperatuur alvorens te snijden. Bak zoals aangegeven.