Pastinaak potlood frietjes met pittige curry dipsaus

Name: pastinaak potlood frietjes met pittige curry dipsaus
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram pastinaak; 1 eetlepel canola-olie; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel koriander; zout en peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt; 1/4 theelepel kerriepasta; 1 kleine groene ui, fijngehakt

Maak en deel deze pastinaakpotten Fries met Spicy Curry Dipping Sauce recept van.

Ingrediënten

400 gram pastinaak
1 eetlepel canola-olie
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel koriander

Zout en peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met yoghurt
1/4 theelepel kerriepasta
1 kleine groene ui, fijngehakt

Bereiding

Schil pastinaken; snij in stokken van 5 x centimeter.
In kom, gooi pastinaken, olie, komijn, koriander, zout en peper samen.
Bak op ingevette bakplaat in 425 oven, af en toe draaien, gedurende 30 tot 40 minuten of tot ze bruin en zacht zijn.
Meng in een kleine kom yoghurt, kerriepasta en groene ui. Serveer de saus met pastinaakfrites.