Paula deen bier sloeg fish and chips

Name: paula deen bier sloeg fish and chips
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grote bakaardappelen, gesneden in frietreepjes; 1 (340 gram) flessenbier; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 0,5 theelepel huiskruiden, het recept volgt; 600 gram visfilets van kabeljauw, geschild met botten verwijderd en vis diagonaal gesneden in 1 inch brede stroken (13 tot centimeter lang); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die zwarte peper bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die knoflookpoeder bevat

Maak en deel dit Paula Deen Beer Battered Fish and Chips recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, verhit olie tot 375 F.
Bak aardappelen tot ze goudbruin zijn, verwijder ze ongeveer 10 minuten met een schuimspaan of een spider.
Houd in de lage oven om warm te blijven tijdens het koken van de vis.
Verwarm de oven voor op 225 Fahrenheit.
Beslag:.
Giet in een grote kom 1 flesje bier.
Zeef 3/8 liter bloem in de kom, zachtjes zwaaien tot ze gecombineerd zijn, roer in House Seasoning.
Pat vis droog en kruid aan beide kanten met zout en peper en bagger in 130 liter bloem.
Smeer stukken vis in een bierbeslag en glij in olie als een laagje.
Bak vis, keer vaak om, tot diep goudbruin en doorgekookt, 4 tot 5 minuten.
Breng over naar een met bakpapier bekleed bakblik en houd het warm in de oven.
Bak de resterende vis in porties, keer olie terug naar 190 graden tussen de batches.
Serveer vis met frites.
Meng de ingrediënten door elkaar en bewaar ze in een luchtdichte verpakking voor maximaal 6 maanden.