Pave de pessego (braziliaans perzik dessert)

Name: pave de pessego (braziliaans perzik dessert)
Cook time: 10 min
Total time: 280 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 130 liter citroensap; 1 (425 gram) kan perziken, uitgelekt en siroop gereserveerd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ontpitte pruimen; 1 (340 gram) pakket ladyfingers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Dit gekoelde dessert is een soort Braziliaans kleinigheidje met lagen van ladyfingers, ingeblikte perziken, gedroogde pruimen en een rijke, perzikige room.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een centimeter vierkante ovenschaal met plasticfolie.
Combineer gecondenseerde melk en citroensap in een kom en meng goed tot ze romig zijn. Zet citroenroom apart.
Snijd 1 perzik en leg opzij om te gebruiken als decoratie. Snijd resterende perziken in kleine blokjes.
Meet 1/4 liter perziksiroop en giet het in een steelpan. Voeg de gedroogde pruimen toe en laat sudderen op een middelhoog vuur.Snij gedurende 5 minuten.
Combineer de overgebleven perziksiroop en melk in een ondiepe kom. Doop de ladyfingers in een siroopmengsel en leg ze op de bodem van de voorbereide bakvorm. Voeg een laag perziken toe, gevolgd door een laag pruimen. Giet 0,5 de citroencrème gelijkmatig over de bovenkant. Voeg een andere toe laag gedrenkte ladyfingers, gevolgd door perziken en pruimen. Top met resterende ladyfingers.Cover met plasticfolie.
Zet 4 uur in de koelkast.Keer op een bord.Garnisch met gereserveerde perzikplakken. Koel bewaren.