Geweldige Griekse kip ovenschotel

Name: geweldige Griekse kip ovenschotel
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1 kippenborst zonder botten; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn; 2 theelepels Griekse kruiden, of naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine rijst bevat; 1/2 liter water

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter braadpan in.
Plaats de kipfilet in de voorbereide ovenschaal. Spreid gelijkmatig champignonroomsoep over de kip; rijkelijk bestrooien met Griekse kruiden. Hoes met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de kip niet meer roze in het midden is en de sappen helder zijn, ongeveer 45 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.
Breng bruine rijst en water aan de kook in een pan. Zet het vuur lager tot middelhoog, dek af en laat sudderen tot de rijst gaar is en de vloeistof is geabsorbeerd, 45 tot 50 minuten.
Snij kip in hapklare stukjes; roer rijst in het kippenmengsel. Zet het geheel 5 minuten af voordat je het serveert.