Pb en j mini-mok cakes

Name: pb en j mini-mok cakes
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: kookspray (zoals Pam®); 4 theelepels Concord druivengelei; Een kopje met een inhoud van 130 ml die een gele cakemix bevat; 2 eetlepels romige pindakaas (zoals Peter Pan®); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die slagroom bevat (zoals Reddi-Whip®); Een beker met een inhoud van 60 ml die eivervanger bevat (zoals Egg Beaters®)

Als je een liefhebber van PB en J bent, dan zul je dit recept geweldig vinden! Serveer met slagroom.

Ingrediënten

Kookspray (zoals Pam®)
4 theelepels Concord druivengelei
Een kopje met een inhoud van
130 ml die een gele cakemix bevat

2 eetlepels romige pindakaas (zoals Peter Pan®)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die slagroom bevat (zoals Reddi-Whip®)
Een beker met een inhoud van
60 ml die eivervanger bevat (zoals Egg Beaters®)

Bereiding

Spray de binnenkant van 4 magnetron-veilige mokken met kookspray.
Schep 1 theelepel druivengelei in de bodem van elke mok.
Klop de cakemix en pindakaas samen in een kom; voeg slagroom en eiervervanger toe en klop tot het beslag glad is. Verdeel het beslag gelijkmatig over de mokken.
Plaats 1 mok in de magnetron en kook op hoog tot de cake is gezet, ongeveer 1 minuut, 15 seconden. Herhaal met resterende mokken. Keer elke mok op een plaat om cakes vrij te geven.