Peanut butter bliss cookies - veganistisch, glutenvrij, zonder toegevoegde suikers

Name: peanut butter bliss cookies - veganistisch, glutenvrij, zonder toegevoegde suikers
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met fijngehakte ontpitdata; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met natuurlijke pindakaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die amandelmelk bevat; 2 theelepels vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met havermeel, of meer als dat nodig is; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout (optioneel); 2 eetlepels rozijnen, of naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Lijn 2 bakplaat met bakpapier.
Combineer dadels en pindakaas in een keukenmachine; proces op hoog in intervallen van 15 seconden, geleidelijk aan toevoegen amandelmelk tijdens de verwerking, totdat het mengsel glad is. Voeg vanille-extract toe en meng goed.
Meng havermeel, bakpoeder en zout samen in een kom. Meng het dagboekmengsel in het bloemmengsel, voeg indien nodig meer havermeel toe tot het deeg aan elkaar zit. Maak het deeg in ballen, 1 tot 2 eetlepels elk en schik het op het voorbereide baksel vellen. Druk een vork in elke deegbal, dompel vork in water na elke druk. Druk voorzichtig een paar rozijnen in elke.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen net goud beginnen te worden, 8 tot 12 minuten. Koel helemaal voor het eten.