Pecan ananas koffie cake

Name: pecan ananas koffie cake
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 9
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat; 60 liter canola-olie; 1 theelepel vanille-extract; 80 liter gereserveerd ananassap; 80 liter gereserveerd ananassap; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat

Snel en gemakkelijk; smaakt naar ananas ondersteboven gebak. Kokosnoot kan aan het beslag worden toegevoegd om het als een cake van Pina Colada te laten smaken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Vet een vierkant bakblik van centimeter in.
Meng bloem, witte suiker, 60 liter bruine suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kom. Wikkel het ei, yoghurt, koolzaadolie en vanille-extract in een andere kom tot een glad mengsel. Roer het bloemmengsel tot net gemengd door het eimengsel. Voeg 80 liter gereserveerde ananassap toe en vouw in ananas-stukjes totdat het beslag net is gemengd; giet in de voorbereide ovenschaal.
Roer de pecannoten en de resterende 60 liter bruine suiker in een kleine kom; strooi over het beslag.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, 25 tot 30 minuten schoon uitkomt. Koel in de pannen gedurende 10 minuten voordat je het op een rooster afdruipt. Koel of volledig koel.