Pecan rijst

Name: pecan rijst
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine rijst bevat; 2 eetlepels margarine; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngehakte pecannoten; 2 eetlepels fijngehakte peterselie; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel zout

Pecannoten gebakken met ui, peterselie, basilicum en gember laten gewone bruine rijst tot leven komen met een rijke, nootachtige smaak.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine rijst bevat
2 eetlepels margarine
Een kop met een inhoud van
60 ml die een fijngehakte ui bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml met fijngehakte pecannoten
2 eetlepels fijngehakte peterselie

1/4 theelepel gedroogde basilicum
1/4 theelepel gemalen gember
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
1/4 theelepel zout

Bereiding

Breng in een pan 1/2 liter water aan de kook. Voeg rijst toe en roer. Reduceer het vuur laag, dek af en laat 40 minuten sudderen.
Wanneer de rijst klaar is, smelt u margarine in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak uien, pecannoten, peterselie, basilicum, gember, peper en zout. Als de uien zacht zijn, roer het mengsel door de rijst en meng goed.