Pecannoten, bacon, gekarameliseerde babyuien en gorgonzola-kaas o

Name: pecannoten, bacon, gekarameliseerde babyuien en gorgonzola-kaas o
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3
Ingredients: 57 gram spek, gekookt en verkruimeld; 8 witte uien, gepeld; 1 eetlepel boter; 1 theelepelsuiker; 43 gram pecannoten, geroosterd in de pan; 85 gram gorgonzola, verkruimeld; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met babygreens; 1 tomaat, in stukjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 80 liter olijfolie; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 basilicumblaadjes, gehakt; 0,5 theelepel gehakte verse peterselie; 1 theelepelsuiker

Ingrediënten

57 gram spek, gekookt en verkruimeld
8 witte uien, gepeld
1 eetlepel boter
1 theelepelsuiker
43 gram pecannoten, geroosterd in de pan
85 gram gorgonzola, verkruimeld
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met babygreens

1 tomaat, in stukjes gesneden
Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat
80 liter olijfolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 basilicumblaadjes, gehakt
0,5 theelepel gehakte verse peterselie
1 theelepelsuiker

Bereiding

Voeg in een hete pan hitteboter uien toe en bruine suiker kook tot gekarameliseerde uien verwijderd en apart gezet.
Blus de pan met azijn en voeg suiker toe, klop de olie in olie en schakel de warmtewas in kruiden en suiker uit.
Gooi de helft van de dressing in greens.
Bord greens top met uien, kaas, spek, tomaten en pecannoten.
Springen met de resterende dressing.