"5 things" hot mexican green chili dip

Meng in de mengkom eerst de combinatie van zure room en groentesoep.

Tap vervolgens het overtollige af van de Rotel en groene chilipepers en roer beide blikjes door met het zure roommengsel. (Tip - maak geen gedoe over het uitlekken, net wat gemakkelijk uit het blik stroomt).

Voeg tenslotte een kom met een inhoud van 1/2 liter kaas toe en roer alles door elkaar.

Giet het mengsel in een ovenschaal van 2,5 rond, bedek met nog eens 130 liter of meer kaas. (Denk eraan dat je dit serveert in waar je het in kookt: ik gebruik altijd een ronde, steengoed ovenschaal, maar een diepe schotel taartplaat of kleinere keramische ovenschotel zou ook werken!).

Bak gedurende 30 minuten (of totdat de bovenkant goudbruin en bruisend is).

Allow the dish to cool for at least 20 minutes before serving with your favorite tortilla or corn chips.Happy dipping!