Pecannoten corn pudding

Name: pecannoten corn pudding
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; 3/4 theelepel bakpoeder; 3 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met boter met verlaagd vetgehalte, smolt; 2 blikjes (een 418 gram, een 234 gram) crème-stijl maïs; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren maïs bevat; 2 middelgrote uien, gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperd scherp, minder vetrijk cheddarkaas; 4 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten, geroosterd

Net zo rijk en romig als het originele recept, deze magische make-over heeft knapperige pecannoten, heel veel kaas en een vleugje jalapeno. Ontworpen om favoriet te worden! -Sharon Beshoar, Montrose, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Meng maïsmeel en bakpoeder in een grote kom. Klop eieren, karnemelk en boter in een kleine kom. Voeg crème-achtige maïs, maïs en uien toe. Roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn.
Giet de helft van het mengsel in een 13x9-in.bakschotel bedekt met kookspray. Spring met kaas en jalapenos. Top met resterende beslag; bestrooi met pecannoten.
Bak, onbedekt, 45-50 minuten of tot een thermometer 160 ° aangeeft. Serveer warm.