Peer gevuld met Franse vanille toast

Name: peer gevuld met Franse vanille toast
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 1 grote peer, geschild en in plakjes (ongeveer Een kom met een inhoud van 3/8 liter bevat); Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; Een schaal met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden eendags stokbrood (3,75 centimeter stuks); Een kopje met een inhoud van 190 ml met fijngehakte pecannoten; 4 grote eieren; 2 theelepels vanille-extract; 2 theelepels gemalen kaneel; 2 theelepels vanille-extract

Mijn klusjesman, die oorspronkelijk uit Nicaragua komt, heeft dit klassieke ontbijtgerecht gedeeld dat zijn moeder gebruikt om zich voor te bereiden. Hij zegt dat hij het vaak voor zijn kinderen maakt en dat ze hun borden schoonmaken! -Gail Borczyk, Boca Raton, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom bruine suiker en boter. Spreid over de bodem van een ingevette 8-inch vierkante ovenschaal.Gelaag met peer, rozijnen, broodblokjes en pecannoten.
Klop in een grote kom eieren, ijs, kaneel en vanille tot ze gemengd zijn; overgieten. Koel, bedekt, meerdere uren of overnacht.
Verwarm de oven voor op 350 ° C.Verwijder de braadpan uit de koelkast terwijl de oven opwarmt. Bak, onbedekt, 40-45 minuten of tot ze goudbruin zijn en een mes in het midden komt er schoon uit. Laat 5-10 minuten staan voor je het serveert.