Peer zure roomtaart

Name: peer zure roomtaart
Cook time: 45 min
Total time: 190 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (23 centimeter) pastakorstgebak; 1 (23 centimeter) pastakorstgebak; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 1 ei, geslagen; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel zout; 4 grote peren - geschild, klokhuis en gesneden; VOOR HET TOPPING; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 5 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 170 ml met opgerolde haver

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Rol het deeg uit en breng het over naar een taartpunt van centimeters. Vul eventueel extra deeg en krimp de rand.
Combineer 130 liter suiker, zure room, 60 liter bloem, ei, vanille en zout in een kom tot het goed gemengd is. Vouw in de peren. Giet het mengsel in de taartplaat en bak de taart 15 minuten.
Terwijl de taart bakt, bereidt u de topping voor: meng het 170 liter bloem, 80 liter suiker, gesmolten boter en haver samen in een kom.
Haal de taart uit de oven en bestrooi met de crumble topping. Zet de taart terug in de oven en bak tot de vulling is gezet en de korst bruin is, ongeveer 20 minuten meer. Laat het afkoelen en zet het in de oven voordat u het serveert.