Pelgrimspudding

Name: pelgrimspudding
Total time: 10 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die koude, vetvrije melk bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met ingeblikte pompoen; 2 eetlepels suikervrije instant vanillepuddingmix; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 1 eetlepel vetvrije slagroom topping, verdeeld; 1,5 theelepels vetvrij karamelijs; 1 theelepel gesneden amandelen, geroosterd

Met een aangename pompoensmaak, karamel en amandelen smaakt deze rijke en romige pudding uit onze Test Kitchen decadent, maar hij is verrassend licht.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
190 ml die koude, vetvrije melk bevat
Een kop met een inhoud van
80 ml met ingeblikte pompoen
2 eetlepels suikervrije instant vanillepuddingmix

Een kopje met een inhoud van
130 ml bevat plus 1 eetlepel vetvrije slagroom topping, verdeeld
1,5 theelepels vetvrij karamelijs
1 theelepel gesneden amandelen, geroosterd

Bereiding

Meng melk en pompoen in een grote kom. Voeg de puddingmix toe; klop voor 2 minuten of tot het iets dikker is. Laat het 2 minuten staan of zacht aan. Vouw in 130 liter slagroom topping
Lepel in twee dessertgerechten. Garneer met het resterende geklopte beleg; besprenkel met karamel en bestrooi met amandelen.