Penne met Italiaanse worst, tomaat en kruiden

Name: penne met Italiaanse worst, tomaat en kruiden
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram Italiaanse worst; Pen pasta van 400 gram; 1 theelepel olijfolie; 1 grote ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 794 gram tomaten, ongeschoold en in gedeelten gehakt; 2 theelepels gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie, in stukjes gesneden (ik gebruik het niet altijd); peper; 2 eetlepels Parmezaanse kaas, vers geraspt

Dit is van Lighthearted Everyday Cooking, door Anne Lindsay. Het is een van mijn favoriete, snelle pastamaaltijden om tijdens de week te maken. Hopelijk vind je het lekker.

Ingrediënten

Bereiding

In koekepan, kook worst op matig vuur tot niet meer roze in het midden, ongeveer 15 tot 20 minuten. (Ik kook eerst om wat van het vet kwijt te raken).
Goed laten wegvloeien; snij in dunne ronde plakjes.
In grote pan met kokend water, kook pasta tot zacht maar stevig; leeglopen en terugkeren naar de pot.
In pan met anti-aanbaklaag, olie verhitten op middelhoog vuur; kook uien tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg knoflook, tomaten, basilicum en oregano toe ;.
Laat het onafgedekt gedurende 10 minuten sudderen.
Voeg gekookte worst toe.
giet over pasta; gooien om te mixen.
Bestrooi met peterselie, peper naar smaak en parmezaan bij gebruik.
gooi opnieuw en serveer.
genieten.

Blogs die misschien interessant zijn

7 beste vervangers voor kokossuiker

maltitol is het een veilige suikervervanger

6 geweldige vervangers voor bruine rijststroop

wat kan ik doen om mijn hoest te laten verdwijnen

Ik vond het geweldig

Penne met Italiaanse worst, tomaat en kruiden

Dit is van Lighthearted Everyday Cooking, door Anne Lindsay. Het is een van mijn favoriete, snelle pastamaaltijden om tijdens de week te maken. Hopelijk vind je het lekker.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies