Penne pasta en gekarameliseerde uien met knoflookdenen

Name: penne pasta en gekarameliseerde uien met knoflookdenen
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte penne pasta; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel boter; 1 grote ui, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 16 ontpitte Griekse olijven, grof gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verkruimelde fetakaas

"Dit hartige recept is een favoriet van mijn vliegvissersvrienden wanneer we onze jaarlijkse reis naar British Columbia maken," vertelt Paul Humphrey van Allyn, Washington. "De pijnboompitten zijn een heerlijke verrassing."

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een kleine koekenpan, pijnboompitten en knoflook in boter goudbruin bakken; opzij zetten.
In een grote koekenpan, kook je ui in olie op matig vuur gedurende 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn, roer vaak. Reduceer het vuur laag. Roer de olijven, zout, basilicum, oregano en peper door.Drain pasta; toevoegen aan uienmengsel. Roer het feta en het pijnboomnootmengsel door elkaar.