Penzey's pompoen trekjes

Name: penzey's pompoen trekjes
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongebleekt witte bloem; poedersuiker; 1 eigeel; 1 -2 theelepel gemalen kaneel; 0,5-1 theelepels pompoentaartkruiden (maak het zelf! Zie recept 184985 of recept 266688) of 0,5-1 theelepel Engelse pudding, kruiden (maak het zelf! Zie Uitzonderlijke Pumpkin Pie Spice of Mixed Spice - Traditional Old Fashioned English Pudding Spice ); 1/2 theelepel zout; plantaardige olie (origineel recept geeft 1/4 liter aan); poedersuiker; ahornsiroop

- Smakelijk gerecht - ontving gisteren haar Penzey's Vakantie / Winter 2010-catalogus in de mail en dit bladerdeegrecept werd erin gedrukt. Opmerking: het originele recept vraagt om verse pompoen, maar ik had een gedeeltelijk blikje Libby's 100% pure pompoenpuree naar opgebruiken en dit was het perfecte recept voor --Tasty - en ik om me voor te bereiden op een ingesneeuwde dag! Voor een draai, probeer het Engels gemengd kruiden in plaats van pompoentaart kruiden.

Ingrediënten

Bereiding

Bij gebruik van verse pompoen staat in het originele recept: Breng een grote pan water aan de kook. Voeg de pompoen toe en kook tot hij gaar is, ongeveer 15 minuten. Goed uitdunnen en afgekoeld. Als ik dit echter met verse pompoen zou maken, mijn eerste keuze zou zijn om de pompoen te bakken, gevolgd door stomen. Boeren zou een laatste redmiddel zijn.
Plaats de gekookte en afgekoelde verse pompoen of de ingeblikte pompoen in een grote mengkom. Als u verse pompoen gebruikt, pureer dan met een aardappelstamper, staafmixer of elektrische mixer.
Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die meel bevat, een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker, eierdooier, kaneel, pompoentaartkruid en zout bevat. Meng goed.
Als het mengsel te veel meel toevoegt.
Proef naar zoetheid en voeg indien nodig meer bruine suiker toe.
Koel 30-45 minuten in. Sla deze stap niet over.
Verhit olie op middelhoog vuur in een sauspan (origineel recept geeft een braadpan aan). Opmerking: ik gebruik nooit zoveel olie als een recept vereist bij frituren - misschien wel 130 liter. Plaats een papieren handdoek op een bord .
Laat voor kleine soesjes de mix met een ingevette theelepel in de pan vallen (of ingevette eetlepel als je grotere trekwillen wilt). Tip: Smeer het keukengerei aan beide kanten. * * Verdeel de pan niet met teveel rookwolken tegelijkertijd.
Kook aan beide kanten goudbruin, ongeveer 2 minuten voor de kleinere trekjes en 3-4 minuten voor de grotere.
Eenmaal gekookt, gebruik een lepel met sleuven en plaats trekjes op de met papieren handdoek beklede plaat om de overtollige olie af te tappen.
Breng over naar een serveerschaal en besprenkel met poedersuiker. Desgewenst motregenwijn met een beetje echte ahornsiroop.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

frozen yogurt a healthy dessert that x27 s low in calories

Ik vond het geweldig

Penzey's pompoen trekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies