Pepermunt chocoladeschilferkoekjes

Name: pepermunt chocoladeschilferkoekjes
Cook time: 8 min
Total time: 84 min
Yield: 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 1 eigeel; 1 eigeel; 10 dalingen groene voedselkleuring; 1 theelepeltje pepermunt extract; Een kom met een inhoud van 4/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel slagroomtaart; 1/2 theelepel koosjer zout; 1 (340 gram) zak donkere chocoladeschilfers

Kerst favoriet.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de suiker en de boter in een grote kom met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is. Neem eieren, eigeel, groene kleurstof en pepermunt extract tot een gladde massa.
Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, wijnsteen en kosjerzout in een aparte kom. Meng in het eimengsel tot het deeg samenkomt. Vouw in chocoladeschilfers. Bedek het deeg en zet het in de koelkast totdat het stevig genoeg is om te scheppen, ongeveer 1 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn 2 bakplaten met bakpapier.
Laat lepellepels deeg 5 centimeter uit elkaar op de bakplaten vallen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen goudbruin zijn, 8 tot 10 minuten. Koel op de bakplaat gedurende 1 minuut voordat je het naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.