Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Robin C
Peperoni ripieni (Italiaanse gevulde paprika met aubergine)
Maak en deel dit recept met Peperoni Ripieni (Italiaans gevuld paprika met aubergine).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Zout de aubergines door zout toe te voegen en laat 10 minuten staan totdat ze zweten.
-
Was aubergines opnieuw om ervoor te zorgen dat de bitterheid wordt verwijderd.
-
Verhit genoeg olijfolie in een koekenpan en bak de aubergines tot ze zacht worden. De pauze kan in partijen worden gedaan.
-
Verwijder aubergines naar een keukenmachine en pulseer een paar seconden.
-
Voeg naar smaak eieren, basilicum, broodkruimels, zout en peper toe en meng.
-
Verwarm intussen de oven voor op 200 ° C.
-
Snijd de toppen van groene paprika's af en verwijder de zaadjes.
-
Leg de paprika's in een ovenschaal en laat het open gedeelte zien.
-
Verdeel de aubergine vulling mix naar de paprika's.
-
Boven elke peper met mozzarella kaas.
-
Spuit Pam op de schaal en voeg water toe.
-
Dek af met een goed sluitend deksel of aluminiumfolie.
-
Bak 30 minuten of tot de paprika's zacht zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minPepperspaprika, water, couscous, ui, maïs, tomaten, knoflook, basilicum, oregano, kippen worst, ui, kaas,cornubella -
20 minPepperscourgette intocm, paprika, aubergine in de lengte in vieren gedeeld, ui, olie-, wijnazijn, kaas, spinazie,gegrilde groenten- en haloumi-salade -
45 minPeppersJalapeno pepers, kaas, kaas, cajunkruiden, spek,spek gewikkeld cajun jalapenos -
70 minPepperspaprika, olie-, teentjes knoflook, water, sherrywijnazijn, zout, peterselie,geroosterde rode paprika met sherry azijn
Ik vond het geweldig