Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Robin C
Peperoni ripieni (Italiaanse gevulde paprika met aubergine)
Maak en deel dit recept met Peperoni Ripieni (Italiaans gevuld paprika met aubergine).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Zout de aubergines door zout toe te voegen en laat 10 minuten staan totdat ze zweten.
-
Was aubergines opnieuw om ervoor te zorgen dat de bitterheid wordt verwijderd.
-
Verhit genoeg olijfolie in een koekenpan en bak de aubergines tot ze zacht worden. De pauze kan in partijen worden gedaan.
-
Verwijder aubergines naar een keukenmachine en pulseer een paar seconden.
-
Voeg naar smaak eieren, basilicum, broodkruimels, zout en peper toe en meng.
-
Verwarm intussen de oven voor op 200 ° C.
-
Snijd de toppen van groene paprika's af en verwijder de zaadjes.
-
Leg de paprika's in een ovenschaal en laat het open gedeelte zien.
-
Verdeel de aubergine vulling mix naar de paprika's.
-
Boven elke peper met mozzarella kaas.
-
Spuit Pam op de schaal en voeg water toe.
-
Dek af met een goed sluitend deksel of aluminiumfolie.
-
Bak 30 minuten of tot de paprika's zacht zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minPepperstomaten, peper, olijven, olie-, wijnazijn, basilicum, knoflook poeder, tijm, cayenne,creoolse salade -
130 minPepperstomaten, komkommer, paprika, ui, wijnazijn, olie-,mini gekoelde gazpacho, tapas -
55 minPepperspaprika, teentjes knoflook, olie-, peterselie, zout, peper,de Italiaanse geroosterde rode paprika's van Susan -
40 minPeppersJalapeno peper, alleen scallion tops, knoflook poeder, paprika poeder, kaas, kaas,low-carb jalapenopoppers
Ik vond het geweldig