Pepparkakor - traditionele scandinavische suiker en specerijenkoekjes

Name: pepparkakor - traditionele scandinavische suiker en specerijenkoekjes
Total time: 60 min
Yield: 60 cookies, 60
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 2 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 1/2 theelepeltjes gemalen kruidnagels; 1 eetlepel gemalen gember; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout

Geweldig voor Kerstmis of op elk moment van het jaar - vooral met koffie of cacao EN ze zijn ook vetarm! Als je ze liever pittiger vindt, voel je vrij om de gember OMHOOG te zetten en / of FRESH te gebruiken! World Tour 2005 Zweden Desserts

Ingrediënten

Bereiding

Boter en suiker invetten.
Voeg eieren en melasse toe en sla goed.
Meng alle droge ingrediënten in een aparte kom.
Voeg droge mix toe aan nat. Een kopje met een inhoud van 130 ml dat tegelijkertijd bevat, mengt goed na elke toevoeging om een stijf deeg te maken.
Rol het deeg uit tot theelepel maatballetjes en rol in meer kristalsuiker.
Bak op ingevette bakplaat op 350 voor 8-10 minuten.