Pepperpot van reizigers

Garnalen en sint-jakobsschelpen mengen zich met de traditionele pepperpot-ingrediënten, paprika, ui, okra en knoflook, wat resulteert in een vetarme versie van de stoofpot, die in een fonduepan in een hotelkamer kan worden gekookt en geserveerd op gerookte gerst, orzo, rijst, couscous , of zelfs co-coo. Om de bereiding te versnellen, moet je gewoon de hoeveelheid voorgesneden groenten kopen die je bij een lokale saladebar nodig hebt; elke kleurencombinatie van paprika's werkt goed in deze stoofpot. Koop verse of bevroren garnalen en sint-jakobsschelpen per stuk bij de balie van de plaatselijke markt. Gebruik couscous, gries, co-coo, of zelfs quinoa.Kok het allemaal in uw hotel ruimte voor een gezonde vullende maaltijd.