Peppery-zoete ovengeroosterde zalm

Name: peppery-zoete ovengeroosterde zalm
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gram zalmfilets (4 stuks); 1/4 theelepel knoflookzout (bij benadering); zwarte peper (versgemalen); 4 theelepels ruwe suiker (voorkeur voor Turbinado-suiker); 4 citroenpartjes

Maak en deel dit Peppery-Sweet Oven-Roasted Salmon-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Spuit een 13x9 Pyrex-schaal met kookspray.
Bestrooi zalmfilets, aan beide kanten, licht met knoflookzout en rijkelijk met versgemalen zwarte peper.
Leg de filets (met de huid naar beneden) in de Pyrex-schotel en leg elke filet met ongeveer 1 theelepel ruwe suiker.
Oven gebraden zalm op 210 graden gedurende 9-12 minuten, afhankelijk van de dikte ~ koel gedurende ongeveer 5 minuten in de pan voor het serveren ~ garneer met partjes citroen.