Perfect courgettebrood

Maak en deel dit perfecte courgette broodrecept van.

Verwarm de oven voor op 350. Vet alleen de bodems van twee 20 bij 10 centimeter broodpannen.
Meng in een grote mengkom courgettes, suiker, olie, eieren en vanille. Roer ze in bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en zout. Meng in walnoten en rozijnen.
Verdeel het beslag gelijkmatig tussen de voorbereide pannen. Bak tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, 50 tot 60 minuten. Koel brood in pannen gedurende 10 minuten. Draai de zijkanten van de broden los, haal ze uit de pannen en leg de bovenkant op de koelrekken. .Cool competley.