Perfect geroosterde maïskolven

Name: perfect geroosterde maïskolven
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 verse maïskolven; water; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die zout bevat; 1 eetlepel olijfolie; 1 teentje knoflook; 2 eetlepels vers citroensap; 1 eetlepel boter; 1 teentje knoflook; 1 theelepel chilipoeder

Ingrediënten

Bereiding

Voor een perfecte maïs, pel het omhulsel voor het weken voldoende om het grootste deel van de zijde te verwijderen.
Dit voorkomt dat de zijde tijdens het kookproces aan de maïs kleeft.
Rol de schillen weer op en laat de maïs ongeveer een uur weken in een pot koud water dat is gekruid met een half kopje suiker en zout.
Dit voegt veel smaak toe aan de geroosterde maïs.
Voor nog meer smaakvolle mais, probeer deze techniek na het weken: Borstel de maïs met een mengsel van een eetlepel olijfolie, twee teentjes gehakte knoflook en twee eetlepels vers geperst citroensap.
Rol de schillen op en gooi de maïs ongeveer 20 tot 30 minuten op de grill.
Een andere maïs-kruiden tip is om vers limoensap over de maïs te persen en het te besprenkelen met chilipoeder en zwarte peper.
Maak voor een andere botervariëteit chili-boter op de maïs door een eetlepel gesmolten boter te mengen met een teen gehakte knoflook en een theelepel chilipoeder.