Perfecte kaneelbroodjes met roomkaasglazuur

Name: perfecte kaneelbroodjes met roomkaasglazuur
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 theelepel gist; 60 liter lauw water; 1/2 theelepel vanillesuiker of 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lauwe melk bevat; 1/2 theelepel vanillesuiker of 1/2 theelepel vanille-extract; 100 g ongezouten boter, op kamertemperatuur; 1/2 eetlepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1 ei; zonnebloemolie; 1/2 theelepel vanillesuiker of 1/2 theelepel vanille-extract; 4 eetlepels kaneel; 100 g ongezouten boter, op kamertemperatuur; 100 g roomkaas; 1/2 theelepel vanillesuiker of 1/2 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel vanillesuiker of 1/2 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius/350 Fahrenheit.
In een kom met lauw water de suiker oplossen en vervolgens gist toevoegen en 5 minuten laten staan.
Smelt de boter.
Meng in een andere kom melk, boter, ei, vanille en ei en voeg het gistmengsel toe.
Voeg langzaam bloem toe en meng met je handen om een deeg te maken.
Als het deeg gehomogeniseerd is, doe het dan in een kom en bedek het met een beetje olie. Laat het 1 uur in de koelkast staan.
Rol het deeg na 1 uur uit tot een vierkant. Spreid deeg met boter-kaneel-suikervulling.
Rol het deeg op en snijd de uiteinden.
Snijd in 12 rollen van gelijke grootte en plaats ze in een bakblik.
Bak gedurende 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Meng boter, roomkaas, poedersuiker en vanille, meng goed en zet in de koelkast.
Als de broodjes zijn gebakken, laat u ze afkoelen en smeert u ze door met glazuur.