Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Pvf
Perfecte kerst kalkoen
Maak en deel dit recept van Perfect Christmas Turkey uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Breng zout, water, tijm en bessen aan de kook in een grote pan en zet ze opzij om af te koelen.
-
Leg kalkoen in een grote kom, minstens twee keer zo groot als de vogel.
-
Giet de pekel over de kalkoen, dek af en zet opzij op een koele, donkere plaats gedurende 12 uur.
-
Verwarm de oven voor op 150 ° C Leg de kalkoen in een grote ovenschaal, op een rooster, besprenkel met olie en bak gedurende 40 minuten.
-
Breng bouillon, salie, boter en peperkorrels aan de kook en rijg de kalkoen.
-
Bak gedurende 45 minuten, rijg elke 20 minuten.
-
Verander de oven tot 220C en bak nog 10 minuten.
-
Haal kalkoen uit de oven, dek af met folie en een handdoek en laat 15 minuten rusten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
150 minHeel Turkijeboter, citroen, tijm, Turkije, zout, peper, tijm, citroen, ui, knoflook kruisgewijs,perfect gebraden kalkoen
-
12 minHeel TurkijeTurkije, olie-, zout, peper,altijd perfect gebraden kalkoen
-
70 minHeel TurkijeChili poeder, paprika poeder, peper, zout, ui, knoflook poeder, cayennepowder, bier, baai, knoflook, Worcestershire saus, honing, Louisiane saus,gefrituurd kalkoenwrijven met cajun-injectie
-
300 minHeel Turkijeboter, ui, rosmarijn, tijm, meel, balsamico azijn, honing, boter, tijm, rosmarijn, Turkije, ui, bouillon, rosmarijn, tijm, baai, meel,gebraden kalkoen met kruidenboter en jus van gekarameliseerde ui
Ik vond het geweldig