Perfecte kip van het feest

Name: perfecte kip van het feest
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen gember; 1 kip/friteuse kip (ongeveer 1,8 kilogram), in stukken gesneden; 6 eetlepels boter, gesmolten; GLAZUUR:; 3 spekreepjes, fijn gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 130 liter rundvleesbouillon; 1 eetlepel gezoete versnipperde kokosnoot; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel ongezoete appelmoes; 1 eetlepel ketchup; 1-1/2 theelepels suiker; 1/2 theelepel kerriepoeder

Na het proeven van de unieke combinatie van kokosnoot, ketchup en appelmoes, wil je familie seconden van deze geglazuurde kip. We maken het vaak voor speciale gelegenheden. - Julia Detrick, Niles, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de bloem, zout en gember. Voeg kip toe, een paar stukjes per keer, en schud om te coaten. Giet de boter in een 13 x 9 inch bakvorm. Leg de kip in de pan met de huid naar beneden; één keer draaien om te coaten. Bakken, onbedekt, op 400 ° gedurende 20 minuten.
Bak ondertussen in een grote koekenpan spek en ui tot de ui gaar is. Roer de bloem tot een blender door elkaar; voeg geleidelijk bouillon toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ze verdikt zijn. Doe de rest van de ingrediënten erdoor. Lepel over de kip
Bak 20 minuten langer of tot de kip knapperig is en een thermometer 180 ° aangeeft.