Persimmon bars

Name: persimmon bars
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met persimmon-pulp; 1 theelepel bakpoeder; 1 ei, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 130 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels citroensap

Kaki bars zoals gedaan door de oma van mijn man al jaren.Een familievakantie favoriet. Sweet frosting tops deze heerlijke taarten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 25 x 38 centimeter jelly roll pan in.
Roer in een kleine kom persimmon pulp en baking soda; opzij zetten. Meng in een aparte kom eieren, witte suiker, plantaardige olie en rozijnen.
Meng in een grote kom meel kaneel, nootmuskaat, zout en kruidnagel. Meng het persimmon mengsel en het eimengsel in de droge ingrediënten. Vouw in walnoten. Spreid het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten. Voeg suiker en citroensap van banketbakkers samen. Roer tot de suiker is opgelost. Verwijder de repen uit de oven en spreid ze uit met glazuur.