Persimmon ondersteboven cake

Name: Persimmon ondersteboven cake
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Voor de topping:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met persimmon vruchtvlees; Voor de taart:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met persimmon vruchtvlees; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 1/2 theelepel citroenschil

Net als een ananas cake op zijn kop maar dan met dadelpruimen! Je kunt zachte persimmon pulp gebruiken om het beslag te maken of gewoon een standaard wit cakebeslag recept gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ronde taartvorm in.
Plaats de margarine en bruine suiker in de cakevorm en breng de pan over in de hete oven tot de suiker gesmolten en bruisend is, ongeveer 5 minuten. Haal uit de oven; Leg de plakken persimmon op de topping in de taartvorm.
Klop de boter en suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot een licht en luchtig mengsel. Het mengsel moet merkbaar lichter van kleur zijn. Roer in de persimmon pulp.In een aparte kom, combineer de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel, nootmuskaat en kruidnagels. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het beslag, roer om te mengen. Het beslag zal stijf zijn, omdat het alleen uit de persimmon-vruchtvlees komt. Roer de pecannoten en de citroenschil door elkaar.
Schep het cakebeslag gelijkmatig over de plakken persimmon en breng de cakepan terug naar de voorverwarmde oven.Bak tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 30 minuten. Koel in de pan gedurende 10 minuten voordat je de cake rechts kantelt- op een presenteerblaadje.