Persimmon raisin cookies

Name: persimmon raisin cookies
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 60
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels gemalen kaneel; 2 theelepels gemalen nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met persimmon vruchtvlees; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die rozijnenpasta bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte walnoten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet twee bakplaten licht in.
Room de suiker en bak het samen in een grote mengkom tot het licht en luchtig is.Blooi de eieren een voor een in.Roge bloem, zout, bakpoeder, kaneel en nootmuskaat goed door elkaar. Mix in het persimmonvlees, rozijnenpasta en walnoten.Leg met lepellepels op voorbereide koekjesvellen en spreid ze een beetje uit.
Bak in de voorverwarmde oven tot de koekjestop terugveert wanneer je ze aanraakt, 12 tot 15 minuten. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze naar een rooster overheveligt om volledig af te koelen.